コーヒー利きの天才少年    2005年9月28日(水)     記事一覧へ    前の記事へ    次の記事へ
才少年あらわる?!チンブー州出身の14歳。ジョー・ゴマ少年。彼はコーヒーカッピング大会に使われるコーヒーを選ぶ過程で非凡な才能を披露しました。


の才能とは"コーヒー利き"の才能。国際コーヒーカッピング大会エキスパートのウィレム・ブート氏は次のように話しています。
「北ゴロカ小学校のこの生徒はコーヒーの独特な味と品質を見極められる素晴らしい才能を持っている」



れを後押しするかのように、他の国際コーヒー鑑定人たちも賞賛を惜しみません。PNGコーヒー生産者連盟は彼がPNGで第1号のコーヒー鑑定人になることを期待しています。


"コーヒー利き"はコーヒーの品質を維持していくためには欠かせない事柄です。PNGのコーヒーの未来は彼の双肩にかかっているかもしれません。

(了)
StreetBeat


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